Sobremesa Maravilhosa de Maracujá: A Receita Que Me Fez Apaixonar por Essa Fruta

Sobremesa Maravilhosa de Maracujá: Aprenda a fazer essa delícia que é irresistível e perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 500 ml de leite frio
• 50 gramas de preparado para pudim
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 100 ml de leite ou uma caixinha de creme de leite
• 1 maracujá grande
• 395 gramas de leite condensado
• 400 gramas de creme de leite
• meia xícara de chá de açúcar
• 150 ml de água

Modo de Preparo

1. Misture o leite frio com o preparado para pudim e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Após, adicione o creme de leite ou o outro leite e misture bem.
2. Coloque o creme de pudim em um refratário e deixe esfriar um pouco antes de levar à geladeira por 10 a 15 minutos.
3. Bata o maracujá com água no liquidificador por 30 segundos e coe. Misture o suco com o leite condensado e o creme de leite. Bata novamente até formar um creme homogêneo.
4. Despeje a mousse de maracujá sobre o pudim na geladeira e deixe firmar por meia hora.
5. Cozinhe a polpa do maracujá com açúcar e água por 5 minutos até formar uma calda. Deixe esfriar antes de adicionar à sobremesa.

Curiosidades

Para uma apresentação mais sofisticada, você pode adicionar raspas de chocolate ou frutas frescas para decorar a sobremesa. Isso não só irá enriquecer a estética, mas também trazer texturas diferentes.

Outra dica é variar a essência utilizada no pudim; uma essência de baunilha pode dar um toque especial ao sabor, enquanto uma pitada de canela pode adicionar um toque de calor e profundidade.

Se preferir um sabor mais intenso de maracujá, você pode aumentar a quantidade da fruta ou ainda adicionar um pouco de suco de limão à calda. Experimente também substituir o leite por leite de coco para uma versão ainda mais tropical!

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