Sobremesa Prestígio Gelado na Travessa: Aprenda a Fazer Essa Delícia em Casa

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Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 300 g de chocolate meio amargo
• 200 g de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, amido de milho e o leite. Mexa bem até que o amido dissolva completamente. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
2. Adicione o leite de coco e o coco ralado, mexa bem e cozinhe por mais alguns minutos. Retire do fogo e despeje em uma travessa. Reserve até esfriar.
3. Derreta o chocolate em micro-ondas ou em banho-maria. Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache homogênea.
4. Despeje a ganache sobre o creme já refrigerado. Decore com coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Curiosidades

Você pode substituir o leite comum por leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de coco, para uma versão vegana da receita. Fica igualmente saborosa!

Se você prefere um prestígio mais doce, opte por chocolate ao leite na cobertura. Para um toque extra, adicione pedaços de chocolate picado na camada de creme antes de gelar.

Experimente adicionar uma pitada de essência de baunilha ao creme para um aroma irresistível. Decore com raspas de chocolate ou frutas frescas para uma apresentação charmosa!

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