Sobremesa Cremosa: Como Preparei a Deliciosa Receita de Gelado de Abacaxi

Sobremesa Cremosa: Aprenda a fazer uma sobremesa de gelado de abacaxi irresistível e fácil para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 700 ml de leite
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• 400 ml de leite condensado
• 2 gemas de ovo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de creme de leite
• 300 gramas de açúcar
• 100 ml de água fria
• 1 abacaxi
• suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite e o amido de milho. Mexa bem até dissolver. Depois, adicione o leite condensado, as gemas e a essência de baunilha.
2. Leve ao fogo alto, mexendo sempre para não grudar. Quando começar a engrossar, continue mexendo até obter um creme liso e bonito. Cozinhe por 2 minutos e desligue.
3. Misture o creme de leite até ficar homogêneo. Despeje em um refratário ou em tacinhas individuais e leve à geladeira até firmar.
4. Em outra panela, coloque o açúcar e a água para fazer a calda. Cozinhe até ficar na cor de caramelo e adicione o abacaxi cortado em cubos e o suco de limão. Cozinhe por 5 minutos.
5. Após a cauda esfriar, regue sobre o creme já gelado e sirva. Pode acompanhar com sorvete, se desejar.

Curiosidades

Esta deliciosa sobremesa é uma excelente opção para diversas ocasiões, como festas ou um simples lanche em casa. O creme é incrivelmente versátil, podendo ser utilizado de diferentes formas: em bolos, no pavê ou até mesmo sozinho, acompanhado de um sorvete. Experimente fazer em tacinhas individuais para um toque especial na apresentação.

Além disso, a combinação do toque de baunilha e a frescura do abacaxi caramelizado trazem um equilíbrio perfeito de sabores, que agradam a todos os paladares. Não esqueça de utilizar o abacaxi maduro, pois ele trará muito mais sabor e doçura à sua receita. Uma dica é deixar a sobremesa na geladeira por algumas horas antes de servir para uma textura ainda mais cremosa.

Outra sugestão é utilizar a base do creme para criar variações com diferentes frutas, como pêssego ou frutas vermelhas. Isso enriquece a receita e a torna ainda mais interessante. Sinta-se livre para experimentar e adicionar seu toque pessoal! Ao preparar, lembre-se de não parar de mexer enquanto o creme cozinha, pois isso garantirá uma textura perfeita e suave.

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