Torta Mousseline de Maracujá na Travessa Sem Forno: Aprendi a Fazer e Você Também Pode!

Torta Mousseline de Maracujá na Travessa Sem Forno: Descubra o passo a passo da receita deliciosa e prática que eu aprendi a fazer.

Ingredientes

• 300 gramas de biscoito tipo Maria ou Maisena
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 pacote de gelatina incolor (12 gramas)
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite de 200 gramas
• 2 xícaras de suco de maracujá concentrado
• Polpa de 2 maracujás
• 1 xícara de água
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina na água em temperatura ambiente por 8 a 10 minutos até que esteja totalmente dissolvida.
2. Triture os biscoitos no liquidificador e misture com a margarina. Em seguida, pressione a mistura em um refratário para formar a base.
3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, a gelatina hidratada e o suco de maracujá. Bata por cerca de 2 minutos.
4. Despeje a mousse sobre a base de biscoito e leve à geladeira para firmar, por cerca de 4 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.
5. Em uma panela, misture a polpa de maracujá, água, açúcar e o amido de milho. Cozinhe mexendo até engrossar e depois deixe esfriar.
6. Coloque a calda de maracujá sobre a mousse já firme e leve à geladeira para que a calda esfrie completamente antes de servir.

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