Simples e Saborosa: Descubra Como Preparei Esta Delícia de Um Jeito Único

Simples e Saborosa: Aprenda a fazer uma receita prática e deliciosa que surpreende em sabor e facilidade.

Ingredientes

• 300 gramas de morangos (frescos ou congelados)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• suco de meio limão
• 100 ml de água
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 250 gramas de ricota fresca
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite
• 12 gramas de gelatina incolor (opcional)
• folhas de manjericão (para decorar)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque os morangos cortados, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo alto até que os morangos se desmanchem, o que leva cerca de 5 minutos.
2. Misture a água com o amido de milho e adicione metade na panela com os morangos para espessar. Mexa até atingir a textura desejada.
3. No liquidificador, bata a ricota, o leite condensado e o creme de leite por um minuto. Se preferir um creme mais firme, adicione a gelatina incolor seguindo as instruções do fabricante.
4. Despeje o creme em copinhos ou travessas individuais e leve para gelar por pelo menos 3 horas. Depois, adicione a calda de morango por cima.
5. Decore com folhas de manjericão antes de servir, proporcionando um toque fresco e bonito à apresentação.

Curiosidades

Experimente fazer essa deliciosa sobremesa com frutas variadas, como mangas ou kiwis. Elas trazem um toque fresco e saboroso, além de serem ótimas para acompanhar o creme de ricota.

Para deixar sua receita ainda mais especial, adicione um toque de essência de baunilha ou laranja ao creme. Isso dará um aroma incrível, tornando a experiência ainda mais prazerosa.

Se preferir, você pode substituir a ricota por queijo mascarpone. Essa mudança deixará seu creme mais rico e cremoso, perfeito para os amantes de doces mais sofisticados.

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