Frango: Aprenda a Fazer Um Delicioso Arroz Ao Forno Com Meu Toque Especial

Frango: Descubra como preparei um arroz ao forno surpreendente e saboroso!

Ingredientes

• 2 coxas de frango
• 2 sobrecoxas de frango
• 4 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de sobremesa de tempero caseiro
• 1 folhinha de louro
• 1 colher de café de coentro moído
• 1 colher de sobremesa de colorau ou páprica
• 1 colher de sobremesa cheia de sal
• 7 dentes de alho triturados
• 1 xícara de chá de milho verde
• 1 xícara de chá de cenoura picada
• 1 xícara de chá de vagem picada
• 1 tomate cortado em rodelas
• 6 cebolas cortadas em rodelas
• 1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1 xícara e meia de brócolis cozidos ou crus
• 2 xícaras de chá de arroz
• 4 xícaras de chá de água
• Azeite para regar a gosto
• Folhas de manjericão e cebolinha para decorar

Modo de Preparo

1. Lave o frango com água quente e vinagre, deixando de molho de 2 a 5 minutos. Enxágue e reserve.
2. Tempere o frango com sal, alho, tempero caseiro, coentro, colorau e a folha de louro. Deixe marinar se possível, ou siga para o próximo passo.
3. Em uma panela grande, coloque os legumes, o frango temperado e o arroz. Adicione a água e misture bem.
4. Cubra com rodelas de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. Verifique se o arroz e o frango estão cozidos.
5. Regue com azeite, adicione as ervas para decorar e sirva quente.

Curiosidades

Para deixar o seu arroz com frango ainda mais gostoso, experimente adicionar um pouco de açafrão ou cúrcuma ao arroz. Isso não só vai incrementar o sabor, mas também deixará o prato com uma linda cor dourada.

Se você gosta de uma textura mais crocante, considere adicionar batatas palha ou farofa ao servir. Elas adicionam um contraste interessante e são sempre bem-vindas em pratos com arroz e frango.

Não se esqueça de variar os temperos! Experimente diferentes combinações de ervas como orégano, tomilho ou até mesmo um pouco de pimenta para dar um toque especial e trazer novas experiências ao seu prato.

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