Quibe frito: Aprenda a fazer este salgado simples e delicioso em poucos minutos

Quibe frito: Descubra como preparar um quibe incrível, fácil e que rende muito para a sua família ou amigos.

Ingredientes

• 250g de trigo para quibe
• 250g de carne moída
• 75g de creme de cebola
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho ralados
• 2 colheres de sopa de coentro
• 5 colheres de sopa de hortelã
• suco de 1 limão
• 1 colher de café de pimenta síria
• óleo para fritar
• farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

1. Coloque 250g de trigo para quibe em uma vasilha e adicione meio litro de água quente. Deixe hidratar por 2 horas.
2. Após o trigo hidratar, adicione 250g de carne moída, 75g de creme de cebola, 1 cebola ralada, 2 dentes de alho, coentro, hortelã, suco de limão e pimenta síria.
3. Misture bem a massa e molde os quibes com recheios de sua escolha, como queijo ou requeijão. Em seguida, passe na farinha de rosca.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite os quibes até ficarem dourados. Alternativamente, coloque-os em uma assadeira e asse a 180 graus por 30-40 minutos.

Curiosidades

Experimente adicionar especiarias como cominho ou açafrão ao seu quibe para um sabor diferenciado. Essas ervas vão realçar o sabor da carne e trazem um toque exótico ao prato.

Para uma versão mais saudável, você pode assar os quibes em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira e levar ao forno a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos. Assim, você reduz a quantidade de gordura.

Não esqueça de servir o quibe com molhos, como o tahine ou um molho à base de iogurte e pepino. Eles oferecem frescor e equilibram a intensidade do sabor do quibe. Uma guarnição de salada também é uma ótima opção!

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