Purê de Mandioca: Aprendendo a Fazer Essa Deliciosa Receita em Casa

Purê de Mandioca: Descubra como preparar um purê cremoso e saboroso de forma simples.

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de mussarela
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de sal
• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a mandioca em dois litros de água até ficar macia. Escorra e retire os fiapos do meio.
2. Bata a mandioca cozida no liquidificador com meia quantidade do leite. Reserve.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o purê, o restante do leite, o queijo e a mussarela.
4. Misture bem até que tudo esteja derretido e incorporado. Adicione o sal e o creme de leite, mexendo por mais dois minutos.
5. Finalize com cebolinha picada e sirva quente. Você pode usar como acompanhamento ou base para outros pratos.

Curiosidades

O purê de mandioca é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou como base para outros pratos. Você pode adicionar diferentes queijos para dar um toque especial.

Para criar variações, experimente misturar legumes cozidos ao purê ou adicione temperos diferentes, como noz-moscada ou pimenta-do-reino. Eles vão elevar o sabor da sua receita.

Não se esqueça de usar a mandioca fresca sempre que possível, pois o sabor e a textura serão incomparáveis. Se optar pela congelada, procure marcas de qualidade para garantir um bom resultado.

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