Pudim Gelado de Coco Sem Fogão: Minha Receita Fácil e Perfeita Para o Natal

Pudim Gelado de Coco Sem Fogão: Aprenda a fazer essa sobremesa deliciosa e refrescante para as festas de fim de ano.

Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado
• 400 ml de leite
• 100 g de coco ralado
• 200 g de creme de leite
• 1/2 xícara de água
• 12 g de gelatina sem sabor

Modo de Preparo

1. Coloque a gelatina na água em temperatura ambiente e mexa bem. Deixe hidratar por 8 minutos.
2. Depois de hidratada, aqueça a gelatina no micro-ondas ou no fogão. Não deixe ferver.
3. Bata no liquidificador todos os ingredientes juntos por cerca de 2 minutos.
4. Despeje a mistura em uma forma de silicone previamente untada com um pouco de óleo e leve à geladeira.
5. Após 3 horas, desenforme o pudim e decore com coco ralado ou outra cobertura de sua preferência antes de servir.

Curiosidades

Para um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à mistura do pudim. Isso realça o sabor do coco e dá um aroma cítrico muito agradável.

Outra dica é utilizar uma calda de frutas vermelhas por cima do pudim após desenformá-lo. Isso não apenas traz um contraste de sabores, mas também deixa a sobremesa ainda mais bonita!

Se você gosta de texturas diferentes, experimente adicionar um pouco de amêndoas ou castanhas picadas na mistura. Isso vai dar crocância e um sabor a mais ao pudim de coco.

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