Pudim: Descubra Como Fiz Este Pudim Super Fácil e Saboroso em Minutos

Pudim: Aprenda a fazer um pudim irresistível com uma explosão de sabor de maneira simples.

Ingredientes

• 1 xícara de tapioca granulada
• 1 xícara de coco ralado
• 1 litro de leite quente
• 200 gramas de açúcar
• 100 ml de água
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 200 ml de leite condensado
• 200 ml de leite frio

Modo de Preparo

1. Coloque a tapioca granulada de molho no leite quente por uma hora. Isso ajudará a amolecer e hidratar a tapioca.
2. Em uma forma, coloque o açúcar, água e vinagre. Mexa levemente e leve ao fogo até caramelizar, atingindo uma cor dourada.
3. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, leite condensado, leite frio e a tapioca hidratada até ficar homogêneo.
4. Transfira a mistura para a forma caramelizada e leve ao forno preaquecido em banho-maria a 180 graus por cerca de 30 minutos.
5. Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desinformar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Curiosidades

Este pudim de tapioca é uma delícia e ideal para quem busca uma sobremesa diferente e fácil de preparar. Experimente com diferentes coberturas, como calda de chocolate ou um toque de frutas!

Cuidado ao caramelizar o açúcar para que não fique amargo. O ideal é parar o fogo assim que atingir uma cor dourada, assim você garante o sabor delicado e a textura perfeita na calda.

Aproveite a tapioca granulada que sobrou para fazer outras receitas. Ela combina bem com pudins, bolos e também pode ser utilizada em preparos salgadas. Inove na sua culinária!

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