Pudim de Coco: Aprenda a preparar esta delícia para o Natal com a Cris

Pudim de Coco: Descubra como fazer um pudim irresistível para as festas de Natal.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite integral (240 ml)
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 1 pacotinho de Maria Mole (50 g)

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo 1 xícara de açúcar até derreter, sempre mexendo. Quando derretido, adicione 1 xícara de água aos poucos, mexendo até atingir o ponto líquido desejado.
2. Aqueça 1 xícara de leite quase até ferver e adicione o pó da Maria Mole. Mexa bem até dissolver completamente e reserve.
3. No liquidificador, coloque o creme de leite, leite condensado, leite de coco e coco ralado. Bata bem e acrescente a mistura do leite com a Maria Mole. Bata por mais 1 minuto.
4. Unte a forma com óleo, despeje a calda e em seguida a mistura do pudim. Leve à geladeira por cerca de 4 horas antes de desenformar.
5. Após gelar, desenforme o pudim com cuidado e sirva com a calda que sobrou. Aproveite essa deliciosa sobremesa!

Curiosidades

Dica 1: Para dar um toque especial ao seu pudim de Maria Mole, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha ao liquidificador durante o preparo. Isso realça o sabor e traz um aroma irresistível.

Dica 2: Se você prefere uma textura mais cremosa, experimente substituir o leite de coco por leite de amêndoas. Essa variação traz um sabor diferente e é uma ótima opção para quem procura alternativas sem lactose.

Dica 3: Para uma apresentação mais bonita, decore seu pudim com tiras de coco fresco ou frutas vermelhas antes de servir. Isso não só enriquece a aparência, mas também adiciona um contraste de sabores que encanta o paladar!

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