Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Prestígio Gelado: Como eu faço essa deliciosa sobremesa fácil e rápida
Prestígio Gelado: Como eu faço essa deliciosa sobremesa fácil e rápida
Prestígio Gelado: Descubra como preparar essa sobremesa gelada com ingredientes baratos e de forma simples.
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 200 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 15 g de coco ralado para decoração
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 3/4 de xícara de achocolatado (Nescal) ou 200g de chocolate
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, leite, leite de coco, coco ralado e amido de milho. Mexa bem e leve ao fogo médio, mexendo até que comece a engrossar.
- Quando a mistura começar a ferver, cozinhe por mais 2 minutos no fogo baixo. Despeje em uma travessa e leve à geladeira enquanto prepara a calda.
- Em outra panela, misture o creme de leite e o achocolatado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver. Desligue o fogo e continue mexendo até a calda ficar morna.
- Despeje a calda de chocolate sobre o creme reservado e espalhe bem. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas ou de preferência durante a noite para firmar.
Curiosidades
Dica para intensificar o sabor: você pode adicionar uma pitada de baunilha ou até mesmo um toque de licor de coco na mistura do creme. Isso vai trazer uma nova dimensão ao seu prestigio gelado!
Para uma textura ainda mais cremosa, experimente usar creme de leite fresco em vez de creme de leite de caixa. Ele vai deixar a calda mais rica e melhorar a consistência do creme branco também.
Se preferir, você pode acrescentar avelãs ou amêndoas trituradas na camada de chocolate, proporcionando uma crocância irresistível que combina perfeitamente com o cremoso do prestigio gelado.
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