Pé de Moça: Aprendi a Fazer Este Doce Cremoso e Crocante Que Encanta!

Pé de Moça: Descubra como preparar essa deliciosa receita que vai deixar todos com água na boca!

Ingredientes

• 2 xícaras de amendoim sem pele torrado
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 caixa de leite condensado

Modo de Preparo

1. Adicione na panela o amendoim, o açúcar e a margarina. Utilize uma panela grossa e mantenha o fogo médio a baixo para evitar que o açúcar queime.
2. Mexa constantemente até que a mistura atinja o ponto de caramelo, o que leva cerca de 13 minutos.
3. Desligue o fogo e adicione o leite condensado rapidamente, mexendo até atingir o ponto de brigadeiro, em cerca de 6 a 8 minutos.
4. Continue mexendo fora do fogo por 3 minutos. Unte bem a forma e os utensílios antes de despejar a mistura.
5. Despeje a mistura na forma untada e espalhe de forma uniforme. Deixe esfriar completamente antes de cortar.
6. Desenforme o dulce e corte no tamanho desejado. Opcionalmente, passe no açúcar refinado antes de servir.

Curiosidades

Dica importante: para um pé de moça ainda mais saboroso, experimente adicionar um toque de essência de baunilha enquanto mexe a mistura. Isso vai elevar o sabor ao próximo nível!

Se você quiser dar uma nova textura ao doce, pode misturar um pouco de coco ralado à massa antes de deixá-la esfriar. O coco vai trazer um contraste delicioso com o amendoim.

Outra sugestão é acrescentar uma pitada de sal à mistura caramelizada. Isso ajuda a realçar o sabor do amendoim e do açúcar, criando um equilíbrio perfeito entre doce e salgado!

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