Culinária em Casa

Créditos: Culinária em Casa
Legenda: Pão Velho: Aprenda a Fazer a Receita Mais Pedida para Aproveitar!

Por Frederico Henriques
Publicado em 16/4/2025 às 12h30
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Pão Velho: Aprenda a Fazer a Receita Mais Pedida para Aproveitar!

Pão Velho: Descubra como transformar o pão amanhecido em uma deliciosa receita.

Preparo: 40 min.
Rendimento: 8
Fração: 8
89 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Corte os pães amanhecidos em fatias, molhando-as levemente no leite. Reserve.
  2. Bata os ovos com o açúcar, leite e essência de baunilha até ficar homogêneo.
  3. Mergulhe as fatias de pão na mistura de ovo, escorrendo o excesso.
  4. Aqueça o óleo em uma panela e frite as rabanadas até dourarem dos dois lados.
  5. Retire do óleo, coloque sobre papel toalha e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
  6. Leve ao forno a 200 graus por 10 minutos para que fiquem bem sequinhas antes de servir.
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Curiosidades

Para uma rabanada ainda mais saborosa, experimente adicionar um toque de laranja ou limão à mistura de leite e ovos. Isso traz um frescor incrível ao prato, deixando a receita mais aromática.

Se você quiser que suas rabanadas fiquem ainda mais crocantes, tente usar uma combinação de pães, como brioche ou pão francês. Cada tipo de pão traz uma textura e um sabor diferente, enriquecendo a receita.

Outra dica é variar a cobertura. Além do açúcar e canela, experimente polvilhar um pouco de chocolate em pó ou coco ralado. Isso vai deixar suas rabanadas super interessantes e cheias de sabor!

Referência: Culinária em Casa


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