Pão de Ló Profissional: Aprenda a Fazer com Apenas 3 Ingredientes Incríveis!

Pão de Ló Profissional: Descubra como fazer um bolo leve e fofinho usando somente 3 ingredientes simples.

Ingredientes

• 8 ovos
• 250g de açúcar
• 250g de farinha de trigo sem fermento
• Manteiga e farinha para untar a forma

Modo de Preparo

1. Em um bowl, coloque os 8 ovos inteiros (claras e gemas) e bata em velocidade alta por cerca de 15 minutos até obter uma massa clara e volumosa.
2. Após 3 minutos batendo os ovos, comece a adicionar o açúcar aos poucos. Depois de adicionar todo o açúcar, bata por mais 3 minutos.
3. Com a massa batida, Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente de baixo para cima para não desmanchar a massa.
4. Unte uma forma de 20cm de diâmetro e 10cm de altura com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos. Verifique a cocção com um palito; ele deve sair limpo.
6. Após esfriar, desenforme o bolo com cuidado. Agora você pode rechear ou servir como preferir.

Curiosidades

Para quem adora um bolo fofinho, essa receita de pão de ló é perfeita! Experimente adicionar essências aromáticas, como baunilha ou limão, para um sabor extra.

Outra dica é utilizar a massa do pão de ló como base para bolos recheados. Ela combina perfeitamente com diversos tipos de recheios, como chocolate, doce de leite ou frutas.

Lembre-se de utilizar ovos frescos, pois isso faz toda a diferença no sabor e na textura do seu bolo. O ideal é que os ovos sejam de boa qualidade e sempre que possível orgânicos.

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