Pão de Cenoura: Aprendi a Fazer Esta Receita Fofinha para Meus Lanches

Pão de Cenoura: Descubra como fazer um pão fácil e fofinho, perfeito para acompanhar seus patês e lanches.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de cenoura picada
• 60 ml de óleo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 10 g de fermento biológico
• 400 g de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Bata o ovo, o leite e a cenoura picada no liquidificador por 4 minutos, até que a cenoura esteja bem triturada.
2. Transfira a mistura líquida para uma tigela, adicione o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Misture até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique macia e levemente úmida. Sove por 15-20 minutos ou bata na batedeira por 12 minutos.
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho. O tempo pode variar de 1h a 1h30m, dependendo do calor do ambiente.
5. Modele os pãezinhos com 50 g de massa cada, formando bolinhas e apertando as pontinhas para fechar.
6. Deixe os pães crescerem por mais 30 minutos. Polvilhe farinha por cima e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até dourar.

Curiosidades

O pão de cenoura é uma receita que combina saúde e sabor. Você pode adicionar especiarias como canela ou noz-moscada para uma variação especial.

Experimente rechear o pão com queijo, presunto ou até mesmo um mix de ervas finas. Isso leva a receita a um novo nível de sabor e sofisticação.

Para um toque doce, acrescente um pouco de mel ou açúcar mascavo na massa. Essa pequena alteração pode transformar seu pão de cenoura em uma deliciosa opção de café da manhã.

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