Pão Caseiro de Milho: Descubra Como Fazer um Pão Fofinho e Delicioso

Pão Caseiro de Milho: Aprenda o passo a passo para fazer um pão fofinho e saboroso em casa!

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 latas de milho verde
• 1 xícara de leite morno
• 100 ml de óleo
• 10 g de fermento biológico seco
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 750 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de sal

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, o milho, o leite morno e o óleo por aproximadamente 4 minutos até triturar bem o milho.
2. Peneire a mistura líquida, descartando o bagaço do milho e adicione o fermento biológico seco e o açúcar, misturando levemente.
3. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, uma xícara de cada vez, misturando bem e acrescente o sal após a segunda xícara.
4. Sove a massa por 15 a 20 minutos, adicionando farinha até que ela desgrude das mãos, mantendo a umidade.
5. Deixe a massa crescer em um recipiente untado até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora e 40 minutos.
6. Divida a massa em três partes, molde e coloque em uma forma untada. Deixe crescer novamente por 30 minutos, depois pincele com gema e asse a 180ºC por 30 minutos.

Curiosidades

Para um pão de milho ainda mais especial, experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou manjericão, à massa antes de sovar. Isso eleva o sabor e traz frescor.

Outra dica é utilizar leite de coco no lugar do leite comum para uma versão com um toque tropical. O sabor se torna mais suave e aromático, ideal para quem busca algo diferente.

Não se esqueça de sempre pré-aquecer o forno antes de assar o pão. Isso garante que o pão cresça adequadamente e fique com uma crosta dourada e crocante, garantindo o resultado perfeito.

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