Olho de Sogra: Aprenda a Fazer Esta Sobremesa Deliciosa e Muito Simples

Olho de Sogra: Descubra como preparar uma receita incrível e fácil dessa sobremesa.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite
• 100 g de coco ralado
• 100 g de creme de leite
• 300 g de ameixa seca picada
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 400 g de doce de leite
• 200 g de nata
• 4 colheres de açúcar (para a nata)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite. Cozinhe em fogo médio até engrossar. Adicione o coco ralado e o creme de leite.
2. Em outra panela, cozinhe as ameixas com a água e o açúcar até ficarem macias. Coe e reserve, descartando o excesso de líquido.
3. Misture o doce de leite com metade do creme de leite até ficar homogêneo.
4. Em uma travessa, coloque o creme de coco, seguido pelo doce de leite com ameixa. Finalize com uma camada de nata batida com açúcar.
5. Decore com ameixas inteiras e coco ralado. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Curiosidades

A sobremesa Olho de Sogra na Travessa é uma combinação incrível de sabores e texturas. O doce de coco, a ameixa e o creme de leite se juntam para criar uma explosão de gostos em cada colherada. Para um resultado perfeito, deixe a sobremesa gelar por pelo menos 4 horas antes de servir.

Além de deliciosa, essa sobremesa é muito versátil. Você pode substituir o doce de leite por chocolate ou fazer uma versão sem açúcar utilizando adoçantes, ideal para quem está de dieta. Use sua criatividade!

E para dar um toque ainda mais especial, você pode adicionar uma camada de biscoitos triturados no fundo da travessa antes dos cremes. Isso cria uma base crocante e surpreendente, elevando sua sobremesa a outro nível!

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