Minha Saborosa Torta Pizza de Liquidificador com Frango e Catupiry

Minha receita de torta pizza de liquidificador com frango e catupiry é fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 colher de sopa de fermento químico
• 1 colherzinha de sal (a gosto)
• 700g de peito de frango desfiado
• 1 lata de milho
• 1 tomate picadinho
• 2 colheres de sopa de óleo para refogar
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres de molho de tomate
• 300g de queijo mussarela
• Catupiry ou requeijão a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite e sal. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento, batendo até misturar bem.
2. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 10 minutos, ou até que comece a firmar.
3. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Adicione o tomate, o frango desfiado, milho, colorau e pimenta do reino. Misture bem e adicione o molho de tomate.
4. Retire a massa do forno, espalhe o recheio, adicione queijo mussarela e catupiry a gosto, e polvilhe orégano por cima.
5. Leve de volta ao forno a 200 graus por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Curiosidades

Dica 1: Para uma torta pizza ainda mais saborosa, experimente adicionar um toque de ervas finas à massa, como orégano ou manjericão. Isso vai realçar o sabor e torná-la mais aromática.

Dica 2: Se você deseja uma versão mais leve, substitua o peito de frango por peito de peru ou leguminosas como grão-de-bico ou lentilha. Além de saudáveis, essas opções são igualmente saborosas!

Dica 3: A torta pizza pode ser congelada! Prepare um grande lote, corte em porções e congele. Assim, você terá sempre uma refeição rápida e deliciosa à disposição.

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