Meu Flan Pudim de Chocolate com Morangos: Uma Delícia para Compartilhar

Meu Flan Pudim de Chocolate com Morangos: Aprenda a fazer essa sobremesa irresistível e fácil para adoçar suas reuniões.

Ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 1 xícara de água
• 2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor (12g cada)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1,5 xícara de chocolate em pó
• Morangos para decorar

Modo de Preparo

1. Coloque a gelatina incolor em uma xícara de água e deixe descansar por 8 minutos. Após esse tempo, aqueça a gelatina no micro-ondas por 10 segundos ou em uma panela sem ferver.
2. No liquidificador, coloque o leite, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e a gelatina hidratada. Bata tudo por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.
3. Transfira a mistura para uma forma de pudim ou silicone levemente untada com óleo. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.
4. Após firmar, passe uma faca ao redor do pudim e desinforme com cuidado. Decore com os morangos lavados e secos, cortando-os ao meio ou deixando inteiros como preferir.

Curiosidades

Dica de apresentação: Ao servir o pudim, utilize um prato bonito e uma faca aquecida para facilitar o corte. Isso ajudará a manter a forma e a apresentação da sobremesa.

Se você quiser inovar ainda mais, experimente adicionar uma camada de ganache de chocolate sobre o pudim antes de decorar com os morangos. Isso dará um toque extra de sabor!

Para um sabor diferente, adicione uma pitada de sal ou um pouco de essência de baunilha à mistura do pudim. Esses ingredientes vão equilibrar a doçura e realçar o sabor do chocolate.

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