Meu Bolo de Aniversário: Aprenda a Fazer um Bolo de Chocolate Molhadinho e Fácil

Meu Bolo de Aniversário: Descubra como preparar um bolo de chocolate delicioso e econômico, perfeito para celebrar sem complicações.

Ingredientes

• 400g de chocolate ao leite
• 200g de creme de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• granulados coloridos para cobertura

Modo de Preparo

1. Bata os ovos e o açúcar até que a mistura fique clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
2. Em outra tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione aos poucos à massa, mexendo bem até que fique homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
4. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Deixe esfriar um pouco antes de aplicar sobre o bolo.
5. Depois que o bolo esfriar, desenforme e cubra com a ganache. finalize com granulado e frutas de sua escolha.

Curiosidades

Dica: Para um bolo ainda mais saboroso, utilize chocolate em pó de boa qualidade e creme de leite fresco. Isso faz toda a diferença no sabor da ganache!

Cuidado com o ponto da sua ganache. A mistura deve ser cremosa e suave. Se ficar muito grossa, pode adicionar um pouco mais de creme de leite e mexer bem.

Se você quiser inovar, adicione frutas como morangos ou cerejas na cobertura. Elas dão um toque especial ao bolo e combinam perfeitamente com o chocolate.

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