Massa Versátil: 3 Tipos de Pães que Eu Faço com Apenas 1 Receita Simples

Massa Versátil: Aprenda a fazer 3 deliciosos pães com uma única receita. Perfeitos para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 20 g de fermento biológico
• 2 ovos
• 100 ml de óleo
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 250 ml de água quente
• 200 ml de leite
• 150 g de presunto
• 150 g de queijo
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 6 colheres de sopa de açúcar para a rosca doce
• 50 g de coco ralado
• 6 colheres de sopa de leite condensado
• corante amarelo a gosto
• 1 ovo para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, amido de milho e fermento. Em seguida, adicione os ovos, óleo, açúcar e sal. Misture bem e adicione a água quente e leite aos poucos.
2. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove até que ela se torne lisa e maleável. Divida em partes, sendo uma para o recheio salgado e outra para o doce.
3. Abra a massa e coloque presunto e queijo no centro. Enrole como um rocambole, cortando em pedaços mas sem separar. Deixe crescer em forma untada por 40 minutos.
4. Misture a manteiga, açúcar, coco, leite condensado e corante na outra parte da massa. Modele as roscas e coloque em forma untada para dobrarem de tamanho.
5. Pincele os pães com a mistura de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos, até ficarem dourados. Prepare um bolinho de leite com canela para acompanhar.

Curiosidades

Se você deseja tornar suas roscas ainda mais especiais, experimente adicionar especiarias como noz-moscada ou canela na massa. Elas trazem um aroma irresistível e um toque caseiro.

Outra dica é preparar um glaze simples de açúcar após assar as roscas. Basta misturar açúcar de confeiteiro com um pouco de água ou leite até conseguir uma textura cremosa e cobrir as roscas quentes.

Seja criativo com os recheios: além de presunto e queijo, experimente usar frango desfiado, legumes ou até mesmo um recheio doce, como chocolate ou goiabada, para uma versão diferenciada.

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