Macarronese ou salada de macarrão? Eu escolhi a melhor receita para você!

Macarronese ou salada de macarrão? Veja minha escolha e aprenda a preparar essa deliciosa receita!

Ingredientes

• 1,5 litros de água
• 1/2 colher de sopa de sal
• 250 gramas de macarrão (curto, tipo parafuso)
• 1/2 cebola (opcional, picadinha)
• 6 colheres de sopa de cenoura ralada
• 3 colheres de sopa de azeitona picadinha
• 200 gramas de presunto picado (ou frango desfiado)
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho (opcional)
• 1/2 tomate picadinho
• salsinha a gosto
• cebolinha verde a gosto
• suco de 1/2 limão (opcional)
• maionese a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, ferva 1,5 litros de água com 1/2 colher de sopa de sal. Quando ferver, adicione o macarrão e cozinhe até atingir o ponto al dente, cerca de 10-13 minutos.
2. Escorra o macarrão e, se desejado, resfrie com água fria. Em uma bacia, misture o macarrão com os demais ingredientes: cebola, cenoura, azeitona, presunto, ervilha, milho, tomate, salsinha e cebolinha.
3. Acrescente o suco de limão e a maionese. Misture bem até que a salada fique cremosa. Ajuste os temperos e sirva gelada.

Curiosidades

Essa salada de macarrão é perfeita para os dias quentes, servindo como um lanche leve ou acompanhamento numa refeição. É super prática e pode ser feita em menos de 30 minutos.

Para garantir um sabor ainda melhor, experimente adicionar um toque de parmesão ralado por cima antes de servir. Ele dá um sabor extra que combina muito bem com os outros ingredientes.

Não se esqueça de refrigerar a salada antes de servir! Isso realça os sabores e deixa a salada ainda mais refrescante. Ideal para um piquenique ou um encontro com amigos!

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