Macarrão Oriental, Tipo Yakisoba: Minha Versão Prática e Saborosa que Você Precisa Experimentar

Macarrão Oriental, Tipo Yakisoba: Aprenda a preparar essa delícia em casa facilmente!

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho fatiados
• 1 kg de peito de frango picado em cubos
• sal a gosto
• 150 ml de molho de soja (shoyu)
• 1 cenoura média cortada em rodelas finas
• 1 cebola cortada em tiras
• 1 cabeça de brócolis picada
• 1 cabeça de couve-flor picada
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• água a gosto
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500g de macarrão de sua preferência

Modo de Preparo

1. Aqueça uma panela grande com o óleo e refogue o alho até dourar. Adicione o peito de frango picado e cozinhe até que fique branquinho.
2. Tempere com sal e molho de soja. Adicione os legumes mais duros como cenoura e cebola, seguidos pelos mais macios, mexa bem e cozinhe até ficarem al dente.
3. Misture o amido de milho em água e adicione à panela, mexendo bem até o molho engrossar. Se necessário, ajuste o sal e a quantidade de molho de soja a gosto.
4. Em uma panela separada, ferva água com sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e misture com o molho de legumes e frango.

Curiosidades

Experimente adicionar um toque picante ao seu macarrão oriental com rodelas de pimenta dedo-de-moça ou molho de pimenta. Isso vai trazer um sabor extra que combina muito bem com os legumes e a carne.

Se desejar variar os legumes, brócolis e couve-flor podem ser substituídos por abobrinha ou ervilhas. Assim, você pode personalizar a receita de acordo com o que tem em casa ou com seu gosto pessoal.

Outra dica é adicionar castanhas, como castanha de caju ou amendoim. Elas trazem uma crocância incrível e um sabor que contrasta muito bem com o restante do prato. Experimente!

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