Macarrão de Férias: Aprendi a Fazer Essa Deliciosa Receita na Minha Casa

Macarrão de Férias: Descubra como preparei essa deliciosa receita fácil e rápida.

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão (da sua preferência)
• 400 gramas de linguiça calabresa
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate
• 3 dentes de alho picados
• sal a gosto
• um pouquinho de óleo
• um pouquinho de colorau
• cebola e tomate a gosto (opcional)
• cebolinha picadinha a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Ferva 3 litros de água em uma panela, adicione uma colher de sopa rasa de sal e coloque o macarrão. Cozinhe até ficar al dente.
2. Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e frite a linguiça calabresa picada. Depois de dourar, adicione o alho picado e refogue.
3. Misture o extrato de tomate e o colorau na linguiça frita. Adicione água aos poucos e deixe o molho engrossar. Tempere com sal a gosto.
4. Quando o macarrão estiver cozido, escorra e misture com o molho. Adicione a cebolinha picada e, se desejar, queijo parmesão. Sirva imediatamente.

Curiosidades

Se você quer um toque extra na sua macarronada, experimente adicionar um pouco de pimenta calabresa ao molho. Isso dará um sabor picante e um aroma irresistível.

Outra dica é utilizar diferentes tipos de linguiça, como a de frango ou a apimentada, para criar variações. Cada tipo trará uma personalidade diferente ao prato, tornando sua refeição ainda mais especial.

Por último, não esqueça de servir com uma bela salada fresca. A combinação de sabores e texturas fará da sua refeição uma verdadeira festa para o paladar!

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