Macarrão com Presunto e Queijo ao Forno: A Minha Receita Especial em Casa

Macarrão com Presunto e Queijo ao Forno: Aprenda a fazer um prato saboroso e prático que agrada a todos na família.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 cebolas médias bem picadinhas
• 2 tomates bem maduros picadinhos
• 200 gramas de presunto picadinho
• 4 colheres de extrato de tomate
• pimenta do reino a gosto
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 pacote de macarrão de aproximadamente 500 gramas
• 200 gramas de queijo mussarela

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, adicione 3 litros de água, meia colher de sopa de sal e uma colher de óleo. Deixe ferver e depois adicione o macarrão, cozinhando por cerca de 5 minutos.
2. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar dourada. Adicione os tomates e cozinhe até que eles se desmanchem. Em seguida, adicione o presunto, extrato de tomate, pimenta do reino e a água. Deixe ferver por 7 minutos.
3. Em uma travessa, coloque metade do macarrão, metade do molho, e repita a camada. Finalize com o queijo mussarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até o queijo derreter.

Curiosidades

Este macarrão de forno é uma variação deliciosa do clássico e pode ser adaptado com ingredientes de sua preferência, como legumes ou outros tipos de queijo.

Para uma textura ainda mais interessante, você pode adicionar farinha de rosca ou parmesão por cima do queijo antes de levar ao forno, criando uma crosta crocante.

Sirva com uma salada fresca para equilibrar a refeição. O molho de tomate pode ser feito em casa, dando um toque mais caseiro e saboroso ao prato, se preferir.

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