Macarrão com Frango ao Molho Branco: Aprenda a Fazer Essa Delícia Rápido

Macarrão com Frango ao Molho Branco: Descubra como preparar essa receita prática e deliciosa em poucos minutos.

Ingredientes

• 500g de peito de frango picado em cubos
• 3 colheres de sopa de óleo
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
• 600ml de leite frio
• 250g de macarrão (ex: parafuso)
• Meia xícara de leite para ajuste do molho
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho picado. Adicione o peito de frango, tempere com sal e pimenta, e frite até que esteja bem cozido e branquinho.
2. Na mesma panela, coloque a margarina e derreta. Acrescente a farinha, mexendo bem. Depois, adicione o leite cold, mexendo sem parar até o molho engrossar.
3. Enquanto o molho engrossa, cozinhe o macarrão em água fervente com sal. Após 8 minutos, escorra o macarrão e reserve um pouco da água do cozimento.
4. Misture o macarrão escorrido no molho branco com o frango. Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouco de leite ou da água do cozimento do macarrão.
5. Finalize com queijo ralado a gosto, misture bem e sirva quente. Você pode gratinar com mais queijo em um forno se desejar.

Curiosidades

O macarrão ao molho branco é uma opção clássica e versátil para refeições rápidas. Ao usar temperos frescos e ingredientes de qualidade, você pode elevar o sabor desse prato.

Tente adicionar vegetais como brócolis ou cenoura em cubos ao macarrão para uma refeição mais nutritiva e colorida. Isso não só enriquece o prato como também adiciona texturas interessantes.

Caso queira um toque especial, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ao molho ou cobrir o prato com queijo muçarela antes de levar ao forno para gratinar. Isso fará uma crosta deliciosa!

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