Macarrão ao Molho de Strogonoff de Carne: Meu Jeito Prático de Preparar Essa Delícia

Macarrão ao Molho de Strogonoff de Carne: Aprenda como preparo essa receita saborosa e fácil para agradar toda a família.

Ingredientes

• 600 gramas de carne (coxão mole ou outra de sua preferência)
• 2 caixinhas de 200 gramas de creme de leite
• 1 cebola média picadinha
• champignon a gosto
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de ketchup
• pimenta-do-reino a gosto
• meio caldo de carne (opcional)
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho picadinhos
• meio quilo de macarrão ninho
• água para cozinhar o macarrão

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho. Adicione a carne em tiras e refogue até dourar. Junte a cebola picada, temperos e refogue mais.
2. Misture o extrato de tomate, o ketchup e o champignon ao refogado. Acrescente o creme de leite e misture bem para formar um molho cremoso.
3. Em uma panela separada, ferva água com sal e adicione o macarrão, cozinhando até ficar al dente. Escorra e reserve.
4. Misture o macarrão ao molho de estrogonofe. Se necessário, acrescente um pouco de água para ajustar a consistência do molho.
5. Sirva em pratos individuais, decorando com salsinha picada e, se desejar, queijo ralado ou batata palha por cima.

Curiosidades

Dica de apresentação: Para deixar o prato ainda mais atraente, finalize com salsinha picada e uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora.

Experimente substituir a carne por cubos de frango ou cogumelos para uma opção vegetariana deliciosa. O sabor do estrogonofe se mantém incrível!

Outra sugestão é adicionar legumes cozidos ao seu macarrão, como ervilhas ou cenouras. Isso garante mais nutrientes e sabor, além de deixar o prato bem colorido.

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