Lasanha Completa Econômica: Como Preparei Uma Bolonhesa Com Molho Branco Deliciosa

Lasanha Completa Econômica: Aprenda a fazer um prato prático e saboroso, com bolonhesa e molho branco, perfeito para a família.

Ingredientes

• 2 fios de óleo
• 1 cebola grande picadinha
• 3 dentes de alho picadinhos
• 500g de carne moída
• 3 tomates picadinhos
• Caldo de carne a gosto
• Sal a gosto
• Colorau a gosto
• 5 colheres de extrato de tomate
• 750ml de água
• 400g de presunto
• 400g de queijo mussarela
• 500g de massa para lasanha
• 3 colheres de margarina
• 2 dentes de alho para o molho branco
• 3 colheres de farinha de trigo
• 600ml de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Queijo parmesão a gosto para gratinar

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente, adicione o alho e refogue. Depois, acrescente a carne moída e mexa até não haver carne crua.
2. Junte os tomates picadinhos, tempere com sal, pimenta, colorau e o caldo de carne. Misture bem até o tomate desmanchar um pouco.
3. Em uma forma, coloque uma camada de molho, seguida de massa, presunto, queijo, e repita as camadas até terminar. Cubra com o molho restante.
4. Derreta a margarina, refogue o alho, adicione a farinha e cozinhe. Em seguida, acrescente o leite, mexa até engrossar e tempere.
5. Despeje o molho branco sobre a lasanha, cubra com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até dourar.

Curiosidades

Essa lasanha é perfeita para um almoço em família, especialmente no Dia das Mães. Você pode personalizar os ingredientes com as preferências da sua mãe, adicionando legumes.

Experimente servir a lasanha acompanhada de uma salada fresca. Uma salada de rúcula com tomate-cereja e queijo parmesão é uma ótima opção para equilibrar o prato e trazer frescor.

Para um toque especial, você pode adicionar ervas frescas no molho, como manjericão ou orégano. Isso trará um aroma maravilhoso e um sabor ainda mais delicioso ao seu prato.

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