Kibe com Carne Moída Crua Recheado com Mussarela: Experimente essa Delícia Caseira

Kibe com Carne Moída Crua Recheado com Mussarela: Aprenda a fazer essa receita saborosa e fácil que todos vão adorar.

Ingredientes

• 250g de trigo para kibe
• 500g de carne moída
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa rasa de sal
• Pão amanhecido (quantidade a gosto para um uso correto)
• Queijo muçarela a gosto para rechear
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Coloque o trigo de molho em 2 xícaras de água por 40 minutos. Escorra e certifique-se de que esteja bem sequinho para uso.
2. No liquidificador, bata a salsinha, hortelã, alho, cebola e suco de limão. Misture a pasta resultante com o trigo e a carne moída.
3. Adicione o pão amanhecido até obter uma consistência que permita modelar. Deixe descansar por 20 minutos.
4. Com as mãos umedecidas, modele os kibes, recheando com um pedaço de queijo no meio. Feche bem para evitar que vazem durante a fritura.
5. Frite os kibes em óleo quente até dourarem. Mantenha o fogo em média temperatura para que fiquem crocantes e cozidos por dentro.
6. Retire e escorra em papel toalha. Sirva quente e aproveite com amigos e família!

Curiosidades

O Animalzinho é uma opção deliciosa e nutritiva que combina o trigo com carne moída e temperos frescos. Para um toque especial, você pode adicionar diferentes recheios como queijo ou até legumes!

Uma dica importante é sempre ajustar a umidade do trigo. Se o trigo estiver muito seco, adicione um pouco de água. Caso esteja muito molhado, um pouco de pão amanhecido resolve o problema.

Depois de moldar os kibes, você pode congelá-los para ter lanches prontos a qualquer momento. Basta fritá-los quando desejar, garantindo uma iguaria crocante e cheia de sabor para a família!

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