Hambúrguer Vegetariano: Aprenda a fazer em casa uma receita simples e deliciosa

Hambúrguer Vegetariano: Descubra como preparar um saboroso hambúrguer vegano em sua cozinha.

Ingredientes

• 1 xícara de aveia (240g)
• 1 xícara de proteína de soja
• 100g de batata
• 100g de mandioquinha
• 200g de couve-flor
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimentinha de cheiro
• 3 colheres de sopa de cheiro verde
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de sobremesa de colorau

Modo de Preparo

1. Hidrate a proteína de soja em água por 15 minutos e escorra. Para a aveia, misture com meia xícara de água e deixe hidratar.
2. Cozinhe a batata, a mandioquinha e a couve-flor até ficarem macios. Reserve.
3. Coloque a soja hidratada no processador, adicione os legumes cozidos e todos os temperos. Processe até formar uma massa homogênea.
4. Com a mistura pronta, modele os hambúrgueres do tamanho desejado. Reserve na geladeira por 40 minutos.
5. Aqueça uma frigideira, adicione um pouco de óleo e grelhe os hambúrgueres por 4-5 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
6. Monte seu lanche com os hambúrgueres, queijo, alface, tomate e o molho de sua preferência. Sirva quente!

Curiosidades

Prepare-se para uma explosão de sabor com esses hambúrgueres vegetarianos! Não apenas saudáveis, mas também fáceis de congelar e práticos de fazer, eles são perfeitos para um lanche especial.

Você pode personalizar a receita conforme sua preferência, substituindo os legumes e temperos. Experimente adicionar um toque de especiarias que você gosta para fazer o seu hambúrguer único!

Ao montar seu lanche, utilize pães integrais ou wraps para uma opção ainda mais saudável. E não se esqueça do molho, que pode fazer toda a diferença no sabor final!

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