Frutas sobras: Aprenda a fazer um bolo de frutas simples e rápido para aproveitar!

Frutas sobras: Descubra uma receita fácil e rápida para preparar um bolo delicioso e aproveitar tudo que você tem na sua fruteira.

Ingredientes

• 2 laranjas médias
• 1,5 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 bananas maduras
• 1 maçã e meia
• 100g de uva-passas (opcional)
• 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus. No liquidificador, adicione as laranjas sem semente, o açúcar, os ovos e o óleo. Bata por um minuto até obter um líquido homogêneo.
2. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar. Adicione as bananas picadas, maçã picada, uva-passas, canela e o fermento. Misture bem.
3. Unte uma forma média com margarina e polvilhe farinha de trigo. Para uma apresentação estética, coloque fatias de maçã e banana no fundo da forma antes de adicionar a massa.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 55 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
5. Desenforme o bolo enquanto ainda morno e, se desejar, polvilhe açúcar ou açúcar de confeiteiro antes de servir. Aproveite com um café fresco!

Curiosidades

Esse bolo de frutas é uma ótima forma de aproveitar aquelas frutas que estão quase no fim, como bananas e maçãs. Você pode variar as frutas e até adicionar nozes ou chocolate em pedaços para deixar ainda mais saboroso.

Sirva esse bolo ainda morno com uma bola de sorvete ou um pouco de creme de leite para torná-lo uma sobremesa irresistível. E não se esqueça que ele também é perfeito para o lanche da tarde!

O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira e durará alguns dias, mas garanto que ele vai embora rapidinho. Não hesite em fazer em dobro se você estiver recebendo visitas!

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