Frango e Calabresa: Minha Receita Simples e Saborosa de Peito de Frango ao Molho

Frango e Calabresa: Aprenda a preparar um delicioso peito de frango ao molho com calabresa, uma mistura simples e recheada de sabor.

Ingredientes

• 600 g de peito de frango picado
• 250 g de linguiça calabresa em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 1 cenoura média em rodelas
• 3 batatas médias picadas
• Pimenta do reino a gosto
• Colorau a gosto
• Sal a gosto
• Cebolinha picada a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Água quente o suficiente para cobrir
• 1 colher e meia de extrato de tomate

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, aqueça dois fios de óleo e refogue 4 dentes de alho bem picados até dourar.
2. Adicione 600 g de peito de frango picado à panela e sele o frango até que não esteja mais sanguinolento.
3. Incorpore 250 g de linguiça calabresa, pimenta do reino, colorau e misture bem.
4. Coloque a cenoura em rodelas e as batatas picadas, tempere com sal e adicione água quente até cobrir os ingredientes.
5. Tampe a panela e cozinhe até que as batatas fiquem macias, depois adicione o extrato de tomate e misture.
6. Finalize com cebolinha e salsinha picadas antes de servir. Aproveite sua deliciosa refeição!

Curiosidades

Para incrementar o sabor, você pode adicionar ervas frescas como tomilho ou alecrim durante o cozimento, o que dará um toque aromático ao prato.

Outra dica é variar os vegetais: experimente incluir abobrinha ou pimentão para diversificar a receita e torná-la ainda mais nutritiva.

Sirva o prato com arroz integral ou quinoa para uma refeição mais saudável. Esses acompanhamentos complementam bem o sabor do frango e da calabresa.

Não se esqueça da apresentação: finalize o prato com cebolinha e um fio de azeite para um visual mais atraente e um sabor extra.

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