Frango: Descubra se o que fiz na panela de pressão é frito ou assado

Frango: Venha saber se o meu preparo na panela de pressão ficou frito ou assado.

Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxas de frango
• 3 colheres de sopa de sal
• suco de 2 limões
• 6 dentes de alho triturados
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de orégano
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 600 ml de óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture as sobrecoxas com o sal, suco de limão, alho triturado, colorau, orégano e mostarda. Deixe marinar por 30 minutos.
2. Aqueça o óleo na panela de pressão. Quando estiver bem quente, coloque as sobrecoxas, feche a tampa e cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
3. Desligue o fogo, deixe sair a pressão da panela e verifique se o frango está dourado e crocante. Se necessário, deixe fritar por mais alguns minutos com a tampa aberta.

Curiosidades

Dicas para deixar o frango ainda mais saboroso: experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, ao tempero. Elas realçam o sabor e trazem aromaticidade ao prato.

Outra sugestão é usar um mix de especiarias, como páprica e cominho, além do colorau. Isso trará uma nova riqueza de sabores ao seu frango e deixará a sua refeição mais diversificada.

Se você gosta de um toque picante, adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta ao tempero. Isso dará um sabor extra e agradará aqueles que gostam de um pouco mais de intensidade. Experimente!

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