Experimente O Melhor Bolo de Abacaxi do Mundo e Descubra Seus Segredos!

Experimente A receita do melhor bolo de abacaxi que você já provou e surpreenda-se com o sabor e a textura irresistíveis.

Ingredientes

• 1 abacaxi descascado e cortado em cubos
• 1 xícara de açúcar
• 5 ovos
• 1/2 copo americano de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 180 ml de óleo
• 2 1/2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• leite (quantidade necessária para a massa)
• manteiga para untar
• farinha para polvilhar
• folha de hortelã para decorar

Modo de Preparo

1. Descasque o abacaxi, corte em cubos e em uma panela, misture com 1 xícara de açúcar. Cozinhe por 15 minutos.
2. Bata os ovos, 1/2 copo americano de açúcar e a essência de baunilha até formar um creme. Depois, adicione o óleo e misture.
3. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela. Adicione à mistura de ovos, alternando com o leite, sempre misturando delicadamente.
4. Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
5. Após assar, desenforme o bolo ainda morno e despeje a calda de abacaxi sobre ele. Decore com uma folha de hortelã.

Curiosidades

Para deixar seu bolo ainda mais especial, experimente adicionar pedaços de coco ralado à massa. A combinação de abacaxi e coco sempre traz um toque tropical, tornando o bolo irresistível!

Outra dica é usar abacaxi caramelizado na cobertura. Você pode preparar o abacaxi em calda mais doce e deixar ele dourar no fogo. Esta camada extra de sabor certamente encantará seus convidados!

Se você quiser um bolo mais saudável, substitua o açúcar por mel ou adoçante e o óleo por purê de maçã. Assim, você pode desfrutar dessa delícia com um pouco menos de culpa!

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