Eu Acredito Que Esse Bolinho Não Vai Ao Forno, E Isso Me Intriga Muito

Eu Acredito que esse bolinho não vai ao forno, e quero entender o motivo.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de manteiga
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 2 bananas
• 120 ml de leite
• 1 pitada de sal
• Mistura de açúcar com canela (2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o açúcar e a manteiga. Misture bem até ficar homogêneo. Depois, adicione a farinha misturada com o fermento e o sal.
2. No liquidificador, bata as bananas com o leite. Em seguida, misture essa mistura na massa do bolo, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e despeje uma concha da massa. Cozinhe em fogo baixo, virando quando estiver dourado. Repita até terminar a massa.
4. Misture açúcar e canela e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes. Sirva morno e aproveite!

Curiosidades

Ao preparar este bolo maravilhoso, você pode experimentar adicionar especiarias como noz-moscada ou gengibre para dar um toque especial. Essas especiarias combinam perfeitamente com a banana e trazem um sabor ainda mais rico ao seu bolo.

Outra dica interessante é utilizar bananas bem maduras, pois elas são mais doces e irão deixar seu bolo ainda mais saboroso. Você pode também misturar diferentes tipos de banana, como a banana nanica e a banana da terra, para um resultado surpreendente!

Se você deseja um bolo mais úmido, adicione um pouco de iogurte natural à mistura. Isso não só vai melhorar a textura, como também proporcionará um leve sabor ácido que combina muito bem com a doçura da banana.

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