Estrogonofe de Carne: Como Preparei Esse Prato Saboroso em Minha Cozinha

Estrogonofe de Carne: Aprenda a fazer essa receita deliciosa e prática em casa.

Ingredientes

• Carne de churrasco (cortada em cubinhos)
• 1 cebola (cortada em cubinhos)
• 2 dentes de alho (picados)
• 120g de cogumelos (fatiados ou inteiros)
• Meia xícara de café de mostarda
• Meia xícara de café de molho barbecue ou ketchup
• 1 cálice de bebida destilada (opcional para flambar)
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite
• Azeite para fritar

Modo de Preparo

1. Retire as carnes dos espetos e corte em cubos. Aqueça uma panela com um fio de azeite.
2. Adicione a carne e flambe com a bebida alcoólica. Cuidado ao fazer isso!
3. Acrescente a cebola e o alho, dourando por alguns minutos. Em seguida, adicione os cogumelos.
4. Misture o molho de tomate, a mostarda e o molho barbecue. Cozinhe por alguns minutos para apurar.
5. Finalize com o creme de leite, misturando até obter a cremosidade desejada. Sirva quente.

Curiosidades

Transformar sobras de churrasco em pratos deliciosos é uma excelente forma de evitar desperdícios. O strogonof é uma das opções mais saborosas e práticas, trazendo aquele gostinho de churrasco na refeição. Sirva com arroz e batata palha para um resultado ainda mais incrível!

Outra dica é experimentar diferentes tipos de molho, como o teriyaki ou até mesmo um molho de mostarda e mel. As variações podem dar um toque especial ao prato, fazendo uma verdadeira festa de sabores em casa.

Para deixar o strogonof mais especial, você pode adicionar legumes como cenoura ou pimentão, que combinam bem com os demais ingredientes, trazendo colorido e nutrientes ao prato. Aproveite a sua criatividade!

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