Esse bolo fofinho de iogurte com brigadeiro é a minha nova receita favorita. Veja como!

Esse bolo fofinho de iogurte com brigadeiro é fácil de fazer e delicioso. Perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 potinho de iogurte natural
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC por 10 minutos. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, iogurte e óleo até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela, adicione a mistura do liquidificador à farinha de trigo, peneirada, e acrescente o fermento. Misture bem até incorporar.
3. Unte a forma com margarina e polvilhe farinha. Coloque a massa na forma e asse por 30 a 45 minutos, até que o palito saia limpo.
4. Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture leite condensado, margarina e creme de leite, e cozinhe até o ponto desejado.
5. Desenforme o bolo morno e espalhe o brigadeiro sobre ele. Decore com confeitos a gosto e sirva após esfriar.

Curiosidades

O bolo caseirinho é uma delícia que pode ser feito com carinho e ingredientes simples. Acompanhe as dicas para deixar seu bolo ainda mais saboroso!

Se quiser variar o sabor do seu bolo, experimente trocar o iogurte natural por iogurtes de sabores como morango ou limão. Eles conferem um toque especial e único!

Outra dica é adicionar pedaços de chocolate na massa antes de assar. Isso dará um efeito de chocolate derretido no interior do bolo, maravilhoso para quem ama chocolate.

Para a cobertura, além do brigadeiro, você pode usar chocolate derretido ou até um ganache de chocolate para deixar seu bolo ainda mais apetitoso e sofisticado.

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