Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)

Créditos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Legenda: Esfirra Aberta: Aprendi a Fazer Essa Receita Deliciosa no Estilo Habib's

Por Frederico Henriques
Publicado em 17/1/2025 às 07h00
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Esfirra Aberta: Aprendi a Fazer Essa Receita Deliciosa no Estilo Habib’s

Keyword: Descubra como fiz a melhor esfirra aberta no estilo Habib's em casa.

Preparo: 100 min.
Rendimento: 10
Fração: 60 g
123 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o ovo, a água (ou leite), o óleo e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture novamente.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa suave. Sove por 15 a 20 minutos e deixe a massa descansar por 40 minutos em um local aquecido.
  3. Após o crescimento, molde a massa em pequenos pedaços, recheie a gosto e feche como trouxinhas. Deixe crescer por mais 30 a 35 minutos.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos, até que as esfihas estejam douradas.
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Curiosidades

Para deixar suas esfihas ainda mais saborosas, experimente adicionar um toque de especiarias ao recheio, como cominho ou paprika. Isso vai dar um sabor especial!

Lembre-se de não sobrecarregar as esfihas com muito recheio, pois isso pode dificultar o fechamento delas. O ideal é o que cabe confortavelmente.

Você pode diversificar os recheios! Experimente combinações como espinafre com ricota ou carne com azeitona para criar variações deliciosas.

Referência: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)


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