Doce de Leite com Coco Ralado: Aprendi a Fazer Essa Delícia Caseira

Doce de Leite com Coco Ralado: Descubra como fazer essa receita simples e deliciosa em casa.

Ingredientes

• 4 litros de leite
• 800 gramas de açúcar (ajuste conforme o gosto)
• 250 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

1. Coloque 4 litros de leite em uma panela e leve ao fogo até começar a ferver.
2. Adicione 800 gramas de açúcar ao leite fervente e mexa bem para dissolver completamente.
3. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o doce atingir uma consistência cremosa (cerca de 1 hora).
4. Quando o doce estiver quase pronto, adicione 250 gramas de coco ralado e misture bem. Cozinhe por mais 15-20 minutos.
5. Despeje o doce em potes de vidro esterilizados ainda quentes e tampe, deixando esfriar totalmente antes de armazenar.

Curiosidades

O doce de leite com coco é uma sobremesa tradicional e deliciosa que pode ser preparada em várias versões. Se você deseja inovar, experimente adicionar pedaços de frutas tropicais, como abacaxi ou manga, ao cozinhar. Isso não só enriquecerá o sabor, mas também trará uma frescura ao doce.

Outra dica é usar açúcar mascavo em vez do açúcar comum. O açúcar mascavo dará uma cor mais escura e um sabor mais intenso, tornando seu doce ainda mais irresistível. Estruture seu doce de acordo com suas preferências de sabor e textura!

Se você deseja um doce com uma consistência perfeita, é importante monitorar o cozimento. Não deixe o doce muito tempo no fogo, pois ele fica muito duro. Uma boa textura é essencial para um resultado final que derrete na boca!

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