Croissants Caseiro: Aprenda a Fazer Essa Delícia de Forma Fácil e Rápida

Croissants Caseiro: Descubra como preparar croissants deliciosos e fofinhos na sua casa com esta receita prática e acessível.

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 sachê de 10 gramas de fermento biológico
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1/2 xícara de água em temperatura ambiente
• 3 colheres de sopa de margarina Doriana
• 2 ovos batidos
• aproximadamente 3 xícaras de farinha de trigo para o preparo
• 1 gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, misture a farinha, açúcar, fermento e sal. Adicione a água e misture bem.
2. Junte a margarina Doriana e os ovos batidos à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
3. Adicione a farinha aos poucos, sovando a massa até que fique macia e desgrude das mãos.
4. Cubra a massa com um pano e deixe crescer por 30 a 40 minutos.
5. Abra a massa em formato retangular, leve a margarina Doriana para gelar e folheie a massa. Dobre e abra mais algumas vezes.
6. Corte a massa em triângulos, enrole e coloque em uma forma untada. Pincele a gema de ovo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.

Curiosidades

Os croissants são uma delícia e podem ser recheados com diversos componentes. Tente adicionar chocolate, queijo ou até mesmo geleia no centro antes de enrolar, tornando-os ainda mais irresistíveis.

Se a massa estiver muito pegajosa, não hesite em acrescentar um pouco mais de farinha, mas cuidado para não deixar a massa dura. O ponto ideal é levemente pegajosa, mas que desgruda das mãos.

Para um croissant ainda mais dourado, experimente adicionar uma mistura de gema de ovo com um pouco de leite antes de assar. Isso dará um acabamento brilhante e apetitoso aos seus croissants.

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