Cuca de banana: Aprenda a preparar essa deliciosa receita de forma simples

Cuca de banana: Descubra como fazer uma cuca de banana irresistível e fácil de preparar.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 colher de fermento em pó químico
• 8 bananas maduras (caturra, nanica ou prata)
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (para a farofa)
• 1 xícara de açúcar (para a farofa)
• 3 colheres de margarina (para a farofa)
• 1 colher de sopa rasa de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Depois, adicione metade da farinha e o leite. Misture bem e junte o restante da farinha e o fermento.
2. Misture a farinha, o açúcar, a margarina e a canela em uma tigela. Use as pontas dos dedos para misturar até formar uma farofa. Se necessário, adicione mais margarina.
3. Despeje a massa em uma forma untada, coloque as bananas cortadas por cima e finalize com a farofa. Assegure-se de distribuir uniformemente.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 280 graus por 30 minutos, depois diminua a temperatura para 180 graus e asse por mais 10 minutos. Certifique-se de que a cuca esteja dourada.

Curiosidades

Essa cuca de banana é uma delícia rústica e perfeita para o lanche da tarde! Você pode utilizar variações de banana, mas a banana caturra é a mais indicada para essa receita.

Experimente incluir no recheio da farofa nozes picadas ou chocolate meio amargo, para adicionar um toque especial à sua cuca. Essas variações vão elevar o sabor!

Para que a farofa fique ainda mais crocante, deixe-a na geladeira por uma hora antes de utilizar. Isso ajuda a manteiga a firmar e criar uma textura perfeita!

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