Creme de Milho: Aprenda Como Fazer Esta Receita Super Fácil e Deliciosa

Creme de Milho: Descubra como preparar um delicioso creme de milho de forma simples.

Ingredientes

• 1 lata de milho
• 2 litros de leite integral
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 dentes de alho picados ou 1 cebola média picada
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a margarina e frite o alho picado até dourar.
2. No liquidificador, adicione o milho, leite, amido de milho, sal e pimenta do reino, e bata por 1 minuto até misturar bem.
3. Transfira a mistura do liquidificador para a panela com o alho e mexa constantemente até o creme engrossar.
4. Quando o creme começar a ferver, conte um minuto e desligue o fogo. Você pode ajustar a consistência adicionando mais amido se preferir mais grosso.
5. Deixe esfriar um pouco, pois ele irá engrossar mais. Sirva como acompanhamento para carnes ou puro com cheiro-verde.

Curiosidades

Se você quer adicionar um toque especial ao seu creme de milho, experimente incluir cheiro-verde ou até mesmo queijo ralado por cima na hora de servir. Isso traz um sabor extra e uma apresentação muito mais bonita.

Outra dica é utilizar os grãos de milho frescos ou congelados, em vez da lata. Eles vão deixar o creme ainda mais saboroso e nutritivo. Basta cozinhá-los rapidamente antes de bater no liquidificador.

Se você gosta de um toque picante, adicionar pimenta vermelha ou jalapeño picado pode transformar seu creme de milho em um prato exótico. Faça isso se você e seus convidados curtirem uma boa pimenta!

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