Coxinha Especial: Aprendi a Fazer Sem Massa e Lucrei Muito com Essa Receita

Coxinha Especial: Descubra como fazer essa delícia sem massa e aumente seus lucros rapidamente!

Ingredientes

• 450g de peito de frango
• 1 caldo de galinha
• 250g de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Colorau ou açafrão a gosto
• 1 colher de chá de sal (ajustar ao gosto)
• 4 colheres de sopa de cheiro verde
• 4 colheres de sopa de cebolinha
• 1 ovo
• Farinha de rosca ou farinha de coco/amêndoa para empanar
• Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha e água. Após 10 minutos de pressão, desfie o frango e reserve.
2. Em uma tigela, misture o frango desfiado, requeijão, extrato de tomate, e temperos. Experimente para ajustar o sal.
3. Com a mistura pronta, modele as coxinhas no formato desejado. Reserve.
4. Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca ou farinha de coco/amêndoa.
5. Aqueça o óleo em fogo alto e frite as coxinhas até que fiquem douradas. Retire e coloque sobre papel toalha.

Curiosidades

As coxinhas sem massa são uma opção deliciosa e prática, perfeita para quem deseja uma versão mais leve desse clássico brasileiro. O uso do requeijão cremoso adiciona sabor e cremosidade, enquanto o tempero com pimenta e cheiro verde realça o gosto do frango desfiado.

Além disso, se você procura uma alternativa ainda mais saudável, experimente assar suas coxinhas ao invés de fritá-las. Essa mudança reduz a quantidade de calorias e mantém o sabor incrível. É uma excelente opção para quem está em uma dieta low carb.

Outra dica interessante é variar os recheios! Além do frango desfiado, você pode utilizar carne moída, queijo com presunto ou até mesmo uma mistura de legumes. Isso proporciona um toque especial e surpreende na hora de servir.

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