Coxinha de Frango Simples: Aprenda a Fazer Essa Delícia Passo a Passo

Coxinha de Frango Simples: Descubra a receita ideal para iniciantes e surpreenda sua família com esse lanche saboroso.

Ingredientes

• 4 xícaras de água quente
• 1 caldo de galinha
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 600 g de peito de frango
• 2 dentes de alho picados
• colorau a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• meia xícara de água
• 1 xícara de leite
• 250 g de farinha de rosca
• Catupiry ou requeijão (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, coloque 4 xícaras de água quente, 1 caldo de galinha, 3 colheres de óleo e 1 colher de sal. Ferva bem. Peneire 3 xícaras de farinha e adicione aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme.
2. Cozinhe 600 g de peito de frango em água com 1 caldo de galinha e sal. Após cozinhar, desfie o frango. Em uma panela, adicione 3 fios de óleo, 2 dentes de alho picados e o peito desfiado. Tempere com colorau, pimenta-do-reino e meia xícara de água. Cozinhe por alguns minutos.
3. Com a massa pronta, pegue uma porção e abra em forma de disco, adicione o recheio e um pouco de Catupiry. Modele as coxinhas, passando-as em leite e depois na farinha de rosca.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda. Frite as coxinhas em porções, verificando se o óleo está quente o suficiente para não deixá-las encharcadas. Retire quando estarem douradas.

Curiosidades

Para um toque especial, experimente adicionar temperos como paprika ou pimenta calabresa ao recheio, trazendo um sabor diferente e uma leve picância à sua coxinha.

Além de serem ótimas para festas, as coxinhas podem ser congeladas. Prepare em quantidade e, após fritar, reserve as que não forem consumidas e congele imediatamente.

Você também pode variar o recheio da coxinha! Experimente substituí-lo por carne seca desfiada, queijo com goiabada ou até versões vegetarianas com legumes e queijos.

Anteriores

• Coxinha Especial: Aprendi a Fazer Sem Massa e Lucrei Muito com Essa Receita
• Coxinha sem massa: Minha receita incrível, rápida e fácil que você vai amar!
• Coxinha Sem Massa: Descubra Como Fazer Essa Delícia Cremosa e Crocante Fácil