Costela Assada no Forno: Minha Receitinha Rápida e Saborosa de Churrasco

Costela Assada no Forno: Aprenda como fazer essa delícia de forma rápida e simples.

Ingredientes

• 4 kg de costela gaúcha
• 7 dentes de alho
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 50 ml de azeite
• 300 ml de água

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200 graus. Posicione a costela em uma bandeja e espalhe os dentes de alho entre as carnes.
2. Polvilhe com sal grosso, regue com azeite, e adicione a água à bandeja. Asse por 1 hora, regando a carne a cada 15 minutos.
3. Após 1 hora, vire a costela e continue assando por mais 30 minutos. A carne ficará suculenta e macia.
4. Retire do forno e deixe descansar antes de cortar. Isso ajudará a manter os sucos da carne.

Curiosidades

Dicas para uma costela ainda mais saborosa incluem marinar a carne por algumas horas antes de assar, usando temperos como pimenta do reino, ervas aromáticas e um toque de limão.

Caso você não tenha sal grosso, pode utilizar sal comum, mas ajuste a quantidade para não exagerar. Lembre-se de que menos é mais, e o ideal é sempre ir provando durante o preparo.

Experimente acompanhar a costela com um chimichurri ou um molho de sua preferência. Isso dará um toque especial e harmonizará com os sabores sutis do prato ao serem servidos como acompanhamentos.

Anteriores

• Carne Barata Para Almoço Rápido e Fácil – Minhas Receitas Simples e Práticas
• Carne Cozida Sem Água: Aprendi a Preparar Um Prato Saboroso e Suculento
• Carne de Panela: Aprenda a Fazer Com Batata e Cenoura Batida No Liquidificador