Como eu fiz um delicioso peixe frito com dicas de pescador para você

Como eu fiz um delicioso peixe frito com dicas de pescador para garantir o sabor.

Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 7 dentes de alho espremidos
• suco de 3 limões
• 1 colher de sopa rasa de sal
• fubá a gosto para empanar
• óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Tempere o filé de merluza com alho, suco de limão e sal. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira. Passe cada filé marinados no fubá, apertando bem para que pegue a farinha.
3. Frite os filés em óleo quente até que estejam dourados e crocantes. Reserve em papel toalha para remover o excesso de gordura.
4. Sirva quente, acompanhado de uma salada e molho de sua preferência.

Curiosidades

O filé de merluza empanado é uma bela opção para um jantar leve e saboroso. Experimente acompanhá-lo com um molho de limão para realçar o sabor do peixe.

Se preferir, você pode substituir o fubá por farinha de rosca ou até mesmo uma mistura de farinhas para adicionar um toque diferente na crocância do empanado.

Não esqueça de servir com uma salada fresca! Alface e tomate complementam muito bem a crocância do peixe empanado e trazem um frescor incrível ao prato.

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