Churrasco na Panela de Pressão: Como Preparei Essa Delícia em Casa com Facilidade

Churrasco na Panela de Pressão: Descubra como fiz um churrasco suculento e prático.

Ingredientes

• 1,800 kg de costela de ripa
• 900 g de linguiça

Modo de Preparo

1. Coloque a costela na panela de pressão com o osso para baixo, intercalando com a linguiça.
2. Fure a linguiça com um garfo para permitir que o líquido e o sabor possam se misturar com a carne.
3. Tampe a panela, leve ao fogo alto até pegar pressão, depois cozinhe em fogo médio por 40 minutos.
4. Após 40 minutos, mexa as carnes e cozinhe por mais 10 minutos em fogo alto para dourar.

Curiosidades

Uma dica importante é escolher uma linguiça de boa qualidade, pois ela adiciona muito sabor ao prato. Experimente diferentes tipos de linguiça, como calabresa ou toscana, para variar o gosto.

Para um toque especial, você pode adicionar algumas ervas aromáticas como alecrim ou tomilho entre as camadas de carne na panela. Isso traz um aroma incrível e uma profundidade de sabor ao seu churrasco.

Servir seu churrasco com um molho barbecue ou chimichurri pode elevar a experiência. Esses molhos combinam perfeitamente com a suculência da carne e da linguiça, proporcionando um sabor extra aos seus convidados.

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