Rolinho de Canela: Aprendi a Fazer Essa Delícia de Forma Simples e Rápida

Rolinho de Canela: Descubra como fazer essa receita fácil e deliciosa em casa.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 100 ml de óleo
• 20g de fermento biológico
• 300 ml de água morna
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sobremesa de melhorador de farinha (opcional)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (para o recheio)
• 1 colher de chá de canela (ou a gosto)
• 1 colher de chá de açúcar (para o recheio)

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento, melhorador e sal. Reserve.
2. Adicione o leite em pó, ovos, manteiga derretida e a água morna. Misture até obter uma massa homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar macia. Coloque em uma tigela untada e deixe descansar até dobrar de volume.
4. Misture a manteiga, canela e açúcar até formar uma farofa. Reserve.
5. Abra a massa, espalhe o recheio e enrole. Corte em porções do mesmo tamanho e disponha em uma forma untada.
6. Deixe crescer novamente por 30 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.

Curiosidades

Dicas para potencializar o sabor da sua receita: experimente adicionar um toque de essência de baunilha ao recheio, isso deixará o sabor ainda mais especial.

Para um resultado crocante, após assar, deixe as roscas descansarem em uma grade. Isso evita que o vapor umedeça a parte inferior.

Caso queira uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante natural ou mel, garantindo assim uma opção menos calórica e deliciosa.

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