Cheesecake Simples e Fácil: Minha Receita Prática Sem Cream Cheese em Casa

Cheesecake Simples e Fácil: Aprenda a fazer uma sobremesa deliciosa sem cream cheese. Ideal para quem busca praticidade na cozinha.

Ingredientes

• 200 gramas de bolacha tipo maisena
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 200 ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 150 gramas de goiabada
• 200 ml de água
• 150 gramas de morango

Modo de Preparo

1. Triture as bolachas no liquidificador ou manualmente, misture com a manteiga derretida e pressione na forma para fazer a base.
2. Bata no liquidificador o requeijão, leite condensado, ovos, iogurte, creme de leite, amido de milho e baunilha. Despeje sobre a base.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. O recheio deve estar firme e levemente dourado.
4. Em uma panela, misture a água e a goiabada picada. Cozinhe até que a goiabada dissolva e forme uma calda homogênea.
5. Despeje a calda sobre o cheesecake assado e leve à geladeira por algumas horas antes de servir. Decore com morangos frescos.

Curiosidades

Essa receita de cheesecake é perfeita para as ocasiões especiais e para alegrar a sua família e amigos. A combinação de morango e goiabada traz um sabor único e refrescante, ideal para dias quentes.

Sugiro que você experimente fazer a base com biscoitos de chocolate para uma variação inusitada. Isso vai adicionar um sabor diferente e também uma cor contrastante, deixando a sobremesa ainda mais bonita.

Ao preparar a geléia, não hesite em adicionar um toque de limão para realçar o sabor da goiabada e do morango. Isso fará com que a calda fique ainda mais saborosa e encorpada, perfeita para a cobertura.

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